Huggeblokken
Sticks´n´Sushi er et madkoncept der fik sin første Takeaway i Nansensgade 47 i 1996.

Konceptet for indretningen af Takeaway restauranten i den tidligere beboelseslejlighed, tager sit udgangspunkt i forestillingen om ”det åbne køkken”, for at opnå en direkte kontakt til kokkens arbejdsplads: køkkenet. Der flirtes der med det traditionelle japanske ildsted som det centrale omdrejningspunkt for rummet: her oversat med den flisebeklædte røde disk.